Boudin noir poêlé aux pommes

Ingrédients:

  • 2 à 3 boudins noir
  • 3 pommes de votre choix
  • 1 citron
  • 20gr de beurre
  • sucre (selon vos goûts)

Préparation:

1- Peler les pommes et couper les en 4

2- Tremper les quartiers dans le jus de citron et réserver le jus que vous agrémenterez de sucre.

3- Couper les quartiers encore en 2. Faites revenir avec le beurre et couvrer la poêle. Laisser dorer et retournez assez souvent.

Plusieurs variante possible, boudin aux pommes mais au four. Et boudin noir aux oignons, suivre les même instructions.